荷兰通过发送蛋制品来拯救美国禽流感疫情 2017-03-16 10:20:24

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由于禽流感疫情普遍导致鸡蛋短缺,美国很快将允许来自荷兰的进口鸡蛋产品用于商业烘焙和加工食品

这是美国第一次购买鸡蛋超过十年

在一个欧洲国家,随着消费者看到鸡蛋价格飙升,以及总部位于德克萨斯州的超市开始限制购买,美国通常会生产足够的鸡蛋来满足国内供应,包括每月到墨西哥

贸易伙伴出口超过3000万枚鸡蛋

加拿大是最大的买家

但H5N2病毒在早春广泛传播到中西部农场,其中包括美国最大的鸡蛋生产国爱荷华州,该病毒导致近4700万只禽类死亡或死亡

为断路器市场产卵的3500万只母鸡,含有80%的鸡蛋 - 鸡蛋被打破,然后液化,干燥或冷冻加工食品,如蛋黄酱和煎饼混合物,或在面包店出售,生产蛋糕,饼干和其他产品,因为鸡蛋产蛋数量很少,公司三分之一的鸡蛋产品供应在短短几周内就消失了

“我们的成员无法掌握足够的鸡蛋来继续生产

现在这对我们来说是危机

“美国面包师协会政府关系负责人Cori Martin说,他是代表批发面包店的贸易集团,包括蛋糕

饼干制造商Pepperidus Farm,Krispy Kreme Donut Corporation和White Plains,新产品使用的蛋制品价格总部位于约克的林登饼干食品制造商和面包店在过去一个月里上涨了200%以上,即使是大型面包店也被迫购买纸箱中的鸡蛋并分开分解以继续生产,马丁说,近年来,加拿大已被证明可以出售向美国公司提供液体,干制和冷冻蛋制品,但随着制造商的争夺,美国农业部的食品受到监管上周宣布进口蛋制品的安全检验局再次允许荷兰出口到美国 - 这是自2002年以来尚未完成的事情

“FSIS已经通过了荷兰政府检查系统的严格验证程序

FSIS已确定该国的食品安全体系仍然与美国相当,后者确保产品安全,卫生和适当的标签,“联邦机构在一份声明中表示,荷兰有五个鸡蛋加工商,最初于1987年批准,但在认证到期,一旦出口证书的语言细节已经开发,它将开始出售给美国公司.FSIS发言人Adam Tarr说,预计在七天之内,七个国家已批准进口壳蛋,根据农业营销服务,面包店和食品加工商破解并使用它们:智利,阿根廷,法国,胚芽,荷兰,西班牙和葡萄牙,但供应问题不太可能迅速消失,马丁说,并指出面包师协会正在鼓励政府批准其他贸易伙伴“生产者可能告诉我,它可能会采取行动,他说,以便停止库存商业买家,总部位于德克萨斯州的杂货连锁店HEB将鸡蛋购买量限制在每盒3箱,以便在两年内恢复运营,直至遭受流感袭击

客户“HEB致力于确保德克萨斯州的家庭和家庭能够获得鸡蛋,我们的鸡蛋不用于商业销售,”该公司在一份声明中表示,“上周放置在我们货架上的徽标旨在防止商业用户据商品报告公司Urner Barry称,大量购买鸡蛋

购物者看到一盒大蛋在一个月内飙升超过120% - 平均价格超过260美元

消费者购买特色鸡蛋,包括无笼养和有机食品,这些产品通常价格较高,但没有显示出类似的增长,因为专业鸡蛋店并未遭受重创,Urner Barry鸡蛋行业分析师Brian Moscogiuri表示他注意到专业鸡蛋价格更接近普通鸡蛋,导致一些消费者证明购买状态,联邦官员认为,一旦温度在20世纪80年代保持不变,禽流感病毒将在中西部死亡

新病例的发生频率似乎已经放缓